Situés à l'extrême sud de la Sicile, nos vignobles sont orientés vers l'est et poussent sur un terroir unique. La tradition et le folklore se mélangent aux arômes de la végétation méditerranéenne pour produire des vins prestigieux à partir de cépages autochtones comme le Nero d'Avola, le Grillo et de raisins internationaux comme le Cabernet, la Syrah, le Viognier et le Moscato. Noto Rosso DOC est un pure expression d'élégance, d'équilibre, de complexité et de terroir. Il est rond et corsé, typique de cette région de la Sicile.

Cépage: Néron d'Avola, Syrah, Cabernet

Vinification: Les raisins sélectionnés sont foulés et égrappés puis laissés macérer et subir la fermentation alcoolique, en cuves inox. Le vin est ensuite soutiré et élevé en cuve béton puis en fûts de bois.

Notes de dégustation: L'expression authentique de l'élégance, de l'équilibre, de la complexité et de la territorialité. Avec un goût chaleureux, plein et robuste, typique de ce coin de Sicile.

Accords mets-vins: pâtes, lasagnes, plats de viande

Teneur en alcool: 14.5% vol.

Température de service: 16-18°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.