Cépage : 100 % Chardonnay

Vinification: Le Spumante Ferrari Maximum brut est issu exclusivement de raisins Chardonnay, récoltés dans la première quinzaine de septembre. Les vignobles sont situés dans différentes municipalités des vallées Adige, Cembra et Laghi à des altitudes comprises entre 300 et 700 mètres d'altitude. Après la seconde fermentation, le brut est élevé sur lies pendant 36 mois.

Notes de dégustation : Couleur jaune paille intense. Au nez sympathique et intense. Notes de fruits à noyau mûrs, un peu de croûte de pain, de noisettes et un bouquet floral varié. Elégant et harmonieux en bouche. Le brut a une personnalité remarquable avec les notes fruitées typiques du Chardonnay, rejointes par des arômes de levure. Sain et persistant en finale.

Accords mets-vins : Délicieux apéritif. Accompagner de pâtisseries salées, d'olives ou de focaccia.

Teneur en alcool: 12,5% vol.

Servir à 8-10  °C

Récompenses : Falstaff 93/100

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.