Falkenstein WEISSBURGUNDER Alto Adige Val Venosta DOC 2019

Falkenstein WEISSBURGUNDER Alto Adige Val Venosta DOC 2019
Bottle 750ml
Prix régulierCHF 2300
CHF 23.00
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Cépage : Pinot Blanc 100 %
Les raisins de Pinot Blanc, aux baies denses de taille moyenne, sont récoltés à la main entre la mi-septembre et la fin septembre. Le processus de vieillissement et le stockage ultérieur en bouteilles permettent au vin de se développer à son plein potentiel.
Sol : sols sablonneux entrecoupés de granit, de gneiss, d'ardoise, de mica et de quartz
Vinification : fermentation et élevage ultérieur en grands fûts de bois d'acacia (10 mois) sur lies grossières, suivi d'un débourbage en bouteille (12 mois).
Notes de dégustation : arômes de pomme, de poire et d'agrumes; acidité pleine et agréablement croquant en bouche.
Teneur en alcool: 13,5 % vol.
Servir à 10°-12°C
Récompenses : JAmes Sucer 91