{"product_id":"etyssa-cuvee-n-6-trento-doc-extra-brut-schaumwein","title":"ETYSSA CUVÉE N°10 Trento DOC Extra Brut 2021","description":"\u003cp\u003eETYSSA provient d\u0026#39;Etisa, l\u0026#39;ancien nom allemand du fleuve Adige, qui a contribu\u0026eacute; \u0026agrave; la cr\u0026eacute;ation de l\u0026#39;orographie et des conditions climatiques ad\u0026eacute;quates n\u0026eacute;cessaires \u0026agrave; la production d\u0026#39;un Metodo Classico de la plus haute qualit\u0026eacute;. Les vignobles sont situ\u0026eacute;s dans la commune de Trento \u0026agrave; une altitude de 500\u0026nbsp;m, au c\u0026oelig;ur m\u0026ecirc;me de la zone de production du Trentodoc, o\u0026ugrave; le climat m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;en rencontre les vents alpins frais. La saison de croissance est caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par de forts chocs thermiques dans le cycle jour-nuit gr\u0026acirc;ce aux courants ascendants des montagnes environnantes. Il garantit la fra\u0026icirc;cheur et la capacit\u0026eacute; des vins \u0026agrave; \u0026eacute;voluer sur de longs repos sur lies. Etyssa Cuv\u0026eacute;e repr\u0026eacute;sente la plus haute expression du mill\u0026eacute;sime de l\u0026#39;ann\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC\u0026eacute;page:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Elevage sur lies pendant 36 mois en bouteille\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de d\u0026eacute;gustation:\u003c\/strong\u003e couleur jaune paille aux reflets verts. Perlage tr\u0026egrave;s fin et persistant. Bouquet \u0026eacute;l\u0026eacute;gant et intense, tr\u0026egrave;s complexe, avec des notes florales et m\u0026ucirc;res de fruits jaunes et de pain l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement grill\u0026eacute;. Bouche puissante, \u0026eacute;pic\u0026eacute;e, min\u0026eacute;rale et fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\"\u003eap\u0026eacute;ritifs \u0026agrave; base de poisson ou de l\u0026eacute;gumes, entr\u0026eacute;es et risottos et plats de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\"\u003e\u003cspan\u003eTemp\u0026eacute;rature de service:\u0026nbsp;8-10\u0026nbsp;\u0026deg;C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\"\u003e\u003cspan\u003eR\u0026eacute;compenses: Falstaff 93\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42083148398776,"sku":"ETYSSA","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/products\/Etyssa7.jpg?v=1675430888","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/fr\/products\/etyssa-cuvee-n-6-trento-doc-extra-brut-schaumwein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}