Cianfagna SATOR Tintilia del Molise DOC 2016 | Rotwein

Cianfagna SATOR Tintilia del Molise DOC 2016 | Red Wine SFr. 23.5

Cianfagna SATOR Tintilia del Molise DOC 2016 | Rotwein

Bottle 750ml
Prix régulier CHF 23.50
/
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Cépage : Malvoisie 85%, Trebbiano 15%

La cave Cianfanga a été fondée en 1999 dans le but d'améliorer et de renouveler la tradition familiale afin de produire des vins uniques de haute qualité. Le contrôle minutieux de toutes les étapes de la production, de la vigne à la bouteille, a lieu dans les belles collines de Molise, entourées de paysages incroyables. Le "Sator" est le vin le plus célèbre produit avec Tintilia. C'est un vin de terroir produit exclusivement en Molise et convient à tous ceux qui recherchent des arômes authentiques, typiques et caractéristiques, loin de l'homologation quelque peu standardisée des cépages internationaux classiques.

Vinification: Après fermentation en cuves d'acier, il mûrit en cuves d'acier pendant 18/24 mois et achève son affinage en bouteille pendant au moins 3 mois avant d'être libéré. Un procédé qui préserve l'immédiateté et le parfum expressif des raisins. 

Notes de dégustation : Robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez révèle un bouquet aux arômes intenses de prune, de mûre, de confiture de cerise noire et de notes épicées. La bouche est bien structurée, chaleureuse et enveloppante, avec des arômes fruités qui se marient bien avec la texture tannique. La finale est persistante.

Accords mets-vins : entrées savoureuses à base de ragoût de viande ou de viandes rouges grillées, rôties ou cuites.

Teneur en alcool: 14.5%

Servir à 16°-18°C

Cépage : Malvoisie 85%, Trebbiano 15%

La cave Cianfanga a été fondée en 1999 dans le but d'améliorer et de renouveler la tradition familiale afin de produire des vins uniques de haute qualité. Le contrôle minutieux de toutes les étapes de la production, de la vigne à la bouteille, a lieu dans les belles collines de Molise, entourées de paysages incroyables. Le "Sator" est le vin le plus célèbre produit avec Tintilia. C'est un vin de terroir produit exclusivement en Molise et convient à tous ceux qui recherchent des arômes authentiques, typiques et caractéristiques, loin de l'homologation quelque peu standardisée des cépages internationaux classiques.

Vinification: Après fermentation en cuves d'acier, il mûrit en cuves d'acier pendant 18/24 mois et achève son affinage en bouteille pendant au moins 3 mois avant d'être libéré. Un procédé qui préserve l'immédiateté et le parfum expressif des raisins. 

Notes de dégustation : Robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez révèle un bouquet aux arômes intenses de prune, de mûre, de confiture de cerise noire et de notes épicées. La bouche est bien structurée, chaleureuse et enveloppante, avec des arômes fruités qui se marient bien avec la texture tannique. La finale est persistante.

Accords mets-vins : entrées savoureuses à base de ragoût de viande ou de viandes rouges grillées, rôties ou cuites.

Teneur en alcool: 14.5%

Servir à 16°-18°C

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