Cépage :  Sélection clonale de Sangiovese, appelé localement Brunello.

Vinification : Vendanges manuelles, avec des raisins précis sélection des meilleures grappes.Fermentation sur les peaux pendant 15 jours à température contrôlée inférieure à 28°C en 60 et Cuves inox courtes et larges de 80 hl. 12 mois en fût et cuve inox, à conserver la fraîcheur.

Notes de dégustation : Rouge rubis très intense. Nez : ample et invitant. Fruit primaire très distinct du Sangiovese. En bouche : bel équilibre entre volume et élégance, avec une structure verticale.

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