Claudia Ferrero PEPITA Toscana IGT 2019

Claudia Ferrero PEPITA TOSCANA IGT 2019 | Red Wine SFr. 16.5

Claudia Ferrero PEPITA Toscana IGT 2019

Bottle 750ml
Prix régulier SFr. 16.50
/
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Un vin rouge de la Maremme - Montenero d'Orcia, 300 m. au dessus du niveau de la mer, sol riche en argile, - qui  capture l'essence du terroir de la région. Un conseil d'initié de la région de Toscane.

Cépage: Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano et Alicante

Vinification: Vendanges manuelles, avec précision sélection de raisins des meilleures grappes. Fermentation séparée des 4 cépages en cuves inox courtes et larges de 37 hl, à des températures inférieures à 28°C. Vieillissement: 12 mois dans des tonneaux de 500 litres principalement utilisés. L'assemblage est réalisé un mois avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation: Rouge pourpre intense et jeune. Le goût poivré de l'Alicante et le les pyrazines du Cabernet dominent, encadré d'épices nobles issues des barriques. Invitant avec la douceur du Merlot qui est bien équilibré par la structure du Montepulciano. Le fruit savoureux conduit à une arrière-goût long et impliquant.

Accords mets-vins: plats principaux de viande rouge, fromages affinés, soupes

Teneur en alcool: 13.5% vol.

Température de service 16-18°C

Un vin rouge de la Maremme - Montenero d'Orcia, 300 m. au dessus du niveau de la mer, sol riche en argile, - qui  capture l'essence du terroir de la région. Un conseil d'initié de la région de Toscane.

Cépage: Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano et Alicante

Vinification: Vendanges manuelles, avec précision sélection de raisins des meilleures grappes. Fermentation séparée des 4 cépages en cuves inox courtes et larges de 37 hl, à des températures inférieures à 28°C. Vieillissement: 12 mois dans des tonneaux de 500 litres principalement utilisés. L'assemblage est réalisé un mois avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation: Rouge pourpre intense et jeune. Le goût poivré de l'Alicante et le les pyrazines du Cabernet dominent, encadré d'épices nobles issues des barriques. Invitant avec la douceur du Merlot qui est bien équilibré par la structure du Montepulciano. Le fruit savoureux conduit à une arrière-goût long et impliquant.

Accords mets-vins: plats principaux de viande rouge, fromages affinés, soupes

Teneur en alcool: 13.5% vol.

Température de service 16-18°C

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