{"product_id":"ciu-ciu-oppidum-marche-igt-rosso-bio-2018-rotwein","title":"Ciù Ciù OPPIDUM Marche IGT Rosso Bio 2018","description":"\u003cp\u003eUne grande partie de la qualit\u0026eacute; du vin d\u0026eacute;pend du c\u0026eacute;page, de la m\u0026eacute;t\u0026eacute;o et du sol. L\u0026#39;\u0026eacute;cosyst\u0026egrave;me naturel dans lequel sont cultiv\u0026eacute;es les vignes et l\u0026#39;ensemble du terroir (microclimat, sol et sous-sol) conf\u0026egrave;rent \u0026agrave; ce vin son caract\u0026egrave;re et sa qualit\u0026eacute;. Dans ce cas particulier, les trois composants s\u0026rsquo;\u0026eacute;quilibrent parfaitement et cr\u0026eacute;ent cette merveilleuse exp\u0026eacute;rience de d\u0026eacute;gustation de vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003eC\u0026eacute;page:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Montepulciano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eFermentation avec les peaux pendant 20 jours, puis la fermentation malolactique. Elevage\u0026nbsp;:\u0026nbsp;30\u0026nbsp;% du vin en f\u0026ucirc;ts de bois (barriques), 70\u0026nbsp;% du vin en petits f\u0026ucirc;ts de bois de 10\u0026nbsp;Hl pendant 12\u0026nbsp;mois. Affinage\u0026nbsp;: 6 mois en bouteilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de d\u0026eacute;gustation: \u003c\/strong\u003eRouge rubis dense aux reflets violac\u0026eacute;s. Complexe et complexe au nez avec des ar\u0026ocirc;mes de fruits rouges m\u0026ucirc;rs et de vanille. Tanins velout\u0026eacute;s en bouche, corps mi-cors\u0026eacute; et ar\u0026ocirc;mes complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;b\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eboeuf, agneau, chevreuil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e15% vol.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemp\u0026eacute;rature de service:\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16-18\u0026deg;C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eR\u0026eacute;compenses (vintage 2016):\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJames Suckling 90\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51652817355130,"sku":"CCOM18","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/products\/oppidum.jpg?v=1662388034","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/fr\/products\/ciu-ciu-oppidum-marche-igt-rosso-bio-2018-rotwein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}