Niché dans les paysages pittoresques du Piémont, en Italie, le Langhe Nascetta est un cépage blanc qui est depuis longtemps un secret bien gardé parmi les connaisseurs de vin. Ces dernières années, ce joyau caché a gagné en reconnaissance pour ses qualités uniques, son caractère distinctif et son charme indéniable.

Cépage: 100% Nascetta

Vinification: Egrappage, macération pelliculaire de 8 heures et pressurage très doux. Fermentation spontanée, élevage en cuve inox. Mise en bouteille au printemps suivie de 6 mois d'affinage en bouteille avant d'être mise sur le marché.

Notes de dégustation : Robe jaune paille brillante aux reflets dorés. Le bouquet est fin et élégant, avec des notes de fleurs sauvages et d'herbes, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il est épicé et minéral.

Teneur en alcool: 12.5% vol.

Accords mets-vins: plats d'asperges, mozzarella ou calamars grillés au citron et à l'ail.

Température de service: 10-12°C

Récompenses (vintage 2019): James Suckling 91/100

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.