Cépage : Sangiovese 90 %   Canaiolo 10 %

Le Chianti Classico DOCG est un Riserva corsé qui invite irrésistiblement à boire.

Vinification: Vendanges manuelles, fermentation sur les peaux à température contrôlée en acier inoxydable 25-27 °C pendant 10-12 jours. Vieillissement: Fûts de chêne français 50 et 30 hl pendant 24 mois

Notes de dégustation : Rouge intense. Nez: Saveurs élégantes et engageantes (cerises, pruneaux, baies). En bouche: plein et harmonieux avec des tanins souples.

Accords mets-vins : rôtis, gibier et fromages affinés comme le pecorino.

Teneur en alcool: 14 %

Servir à 16°-18°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.