Cépage : Carignano del Sulcis

À la cave Giba, la qualité est la priorité absolue. Giba réussit ainsi à créer des vins qui peuvent parfaitement exprimer le terroir et les caractéristiques de la région du Sulcis. Les cépages locaux Carignano del Sulcis et Vermentino sont vinifiés par cépage. Les 20 hectares gérés par Cantina Giba s'étendent à travers des vignobles pittoresques de la côte sablonneuse de la plage de Porto Pino aux étendues de Sant'Anna. 6 Mura Carignano del Sulcis est une ligne premium de l'entreprise, l'expression maximale du territoire de grand caractère et personnalité.

Vinification: Barrique et tonneau de chêne français, vieilli pendant au moins 12 mois puis vieilli pendant 6 mois en bouteille.

Notes de dégustation : un Carignano très corsé et concentré avec une capacité de vieillissement à long terme. Il est élaboré à partir de fruits de vieilles vignes avec un rendement très faible (à l'hectare). Robe rouge rubis profond, avec des arômes puissants et des saveurs pleines de fruits rouges mûrs et d'épices. Vin très élégant mais austère, à l'image de la terre dont il est issu.

Accords mets-vins : plats structurés, viande rouge, fromages affinés, gibier

Teneur en alcool: 14 % vol.

Servir à 16°-18°C

Récompenses : Verres Gambero Rosso 3 (2017)

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.