Vinification: vin produit uniquement à partir de cépages Pinot Noir. Les raisins sont vendangés à la main dans de petites caisses et pressés doucement pour éviter tout contact entre le moût de goutte et les peaux. Les bulles sont produites de manière naturelle grâce à une seconde fermentation en cuves inox. La résultante pétillant le vin se caractérise par des arômes fruités primaires.

Notes de dégustation : couleur jaune paille. Nez fruité, parfumé et harmonieux. Bouche fraîche et ronde, avec des notes florales et une bonne dose d'acidité.

Accords mets-vins : saucisses, salami, vieilli et fromages à pâte mi-dure.

Teneur en alcool: 13,5 % vol.

Servir à 4-6°C

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