{"title":"Campagnola","description":"\u003cp\u003eFondée en 1886, Cantina Campagnola est une entreprise viticole familiale historique située au cœur de la Valpolicella, en Vénétie, l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Italie. Depuis plus d’un siècle, la famille Campagnola se consacre avec passion à l’élaboration de vins qui expriment fidèlement le caractère, la tradition et le terroir de ce territoire exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAujourd’hui, le domaine associe plusieurs générations de savoir-faire œnologique à des technologies modernes, tout en accordant une grande importance à la qualité, à la durabilité et à l’innovation. Les vignobles sont situés dans les zones les plus propices de la Valpolicella, où le microclimat unique et les sols riches en calcaire offrent des conditions idéales pour la culture des cépages traditionnels de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCampagnola est particulièrement réputée pour ses Amarone della Valpolicella, Ripasso et Valpolicella, élaborés selon des méthodes traditionnelles telles que le processus d’appassimento, au cours duquel les raisins sélectionnés sont séchés afin de concentrer leurs arômes, leur structure et leur complexité. Cette méthode permet au domaine de produire des vins d’une grande profondeur, élégance et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une forte présence internationale, Campagnola exporte aujourd’hui ses vins vers de nombreux marchés à travers le monde, tout en restant fidèle aux valeurs de tradition familiale, d’authenticité et de respect du territoire. Le domaine poursuit son engagement à représenter l’excellence de la Valpolicella à travers des vins qui allient histoire, savoir-faire artisanal et vision moderne de la viticulture.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"campagnola-lugana-doc-2025-weisswein","title":"Campagnola Lugana DOC 2025","description":"\u003cp\u003eLe Lugana DOC de Campagnola est un vin blanc élégant et frais provenant de la région située au sud du lac de Garde. Les vignobles se trouvent sur les sols caractéristiques riches en minéraux qui entourent le lac, où le climat doux et l’influence rafraîchissante de l’eau créent des conditions idéales pour la culture du cépage Turbiana. Ce vin allie fraîcheur, finesse et une délicate minéralité, représentant parfaitement le style typique des vins de Lugana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCépage: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinification: Les raisins sont récoltés avec soin et vinifiés délicatement. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et le profil aromatique du cépage. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois sur lies fines, ce qui lui apporte davantage de structure et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNote de dégustation: Dans le verre, le vin présente une robe jaune paille brillante avec de légers reflets verdâtres. Le nez révèle des arômes frais d’agrumes, de pêche blanche et de délicates notes florales. En bouche, le Lugana est vif et équilibré, avec une agréable fraîcheur, une structure élégante et une subtile minéralité. La finale est nette, fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAccords mets-vins: Idéal avec des plats de poisson, des fruits de mer, des entrées légères, des salades méditerranéennes ou des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTeneur en alcool: 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTempérature de service: 10–12°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56651909333370,"sku":"CAMPLUG25","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/files\/CampagnolaLuganaDOC.jpg?v=1772716985"},{"product_id":"campagnola-amarone-della-valpolicella-docg-classico-2021-rotwein","title":"Campagnola Amarone Della Valpolicella DOCG Classico 2021","description":"\u003cp\u003eL’Amarone della Valpolicella DOCG Classico de Campagnola est un vin rouge puissant et élégant qui représente l’une des expressions les plus prestigieuses de la région de la Valpolicella, en Vénétie. Produit dans la zone historique Classico, ce vin reflète à la fois la richesse du terroir et la longue tradition viticole de la famille Campagnola. Grâce au traditionnel processus d’appassimento, durant lequel les raisins sont soigneusement séchés après la vendange, le vin développe une concentration, une complexité et une profondeur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eLes raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés avant de subir le processus traditionnel d’appassimento, au cours duquel ils sont naturellement séchés pendant plusieurs mois afin de concentrer les sucres et les arômes. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule lentement à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant une longue période en fûts de chêne, où il développe structure, complexité et harmonie, avant de poursuivre son affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation:\u003c\/strong\u003e Dans le verre, le vin présente une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez révèle un bouquet riche et complexe de cerises mûres, de fruits secs et de prunes, accompagné de notes d’épices, de cacao et de délicates touches de tabac. En bouche, l’Amarone est ample, puissant et velouté, avec des tanins bien intégrés et une grande profondeur. La finale est longue, chaleureuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins:\u003c\/strong\u003e Excellent avec des viandes braisées, du gibier, des plats de pâtes riches ainsi que des fromages affinés. Il peut également être dégusté seul comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 16 vol.%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTempérature de service: 16–18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRècompenses 2020: James Suckling 93\/10, Luca Maroni 94\/100 \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56652140282234,"sku":"CAMPAM21","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/files\/CampagnolaAmarone.jpg?v=1772719920"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-classico-riserva-2020-rotwein","title":"Caterina Zardini Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eL’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva est un vin rouge exceptionnel et prestigieux qui représente l’expression la plus noble de la tradition viticole de la Valpolicella. Issu de la zone historique Classico et élaboré uniquement à partir des meilleures grappes soigneusement sélectionnées, ce Riserva met en valeur la profondeur, l’élégance et la complexité qui caractérisent les grands Amarone. Grâce au traditionnel processus d’appassimento, au cours duquel les raisins sont séchés après la vendange, le vin développe une remarquable concentration, une grande structure et une intensité aromatique impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Les raisins sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés avant de subir le traditionnel processus d’appassimento, durant lequel ils sont séchés naturellement pendant plusieurs mois afin de concentrer sucres et arômes. Après un pressurage délicat, la fermentation se déroule lentement à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant une longue période en fûts de chêne, avant de poursuivre son affinage en bouteille. Ce long élevage lui confère profondeur, harmonie et grande complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation: \u003c\/strong\u003eDans le verre, le vin présente une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez révèle un bouquet riche et complexe de cerises mûres, de fruits secs et de prunes, accompagné de notes d’épices, de cacao ainsi que de délicates touches de tabac et de vanille. En bouche, l’Amarone Riserva est puissant, ample et velouté, avec des tanins bien intégrés et une structure remarquable. La finale est longue, chaleureuse et persistante, marquée par une grande élégance et une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins: \u003c\/strong\u003eIdéal avec des viandes braisées, du gibier, des plats de pâtes riches ainsi que des fromages affinés. Il se prête également parfaitement à une dégustation seul, comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e: 16% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTempérature de service: 16–18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRècompenses: James Suckling 92\/100, Luca Maroni 96\/100, Falstaff 93\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56652262900090,"sku":"CAMPAMZAR20","price":44.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/files\/ZardiniAmaroneRiserva.jpg?v=1772721088"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/collections\/primo-blocco.jpg?v=1772714911","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/fr\/collections\/campagnola.oembed","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}