Massimago CONTE GASTONE Amarone della Valpolicella DOCG BIO 2017 | Bio-Rotwein

Massimago CONTE GASTONE Amarone della Valpolicella DOCG BIO 2017 | Organic Red Wine SFr. 37

Massimago CONTE GASTONE Amarone della Valpolicella DOCG BIO 2017 | Bio-Rotwein

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Amarone della Valpolicella, hergestellt in einer kleinen Weinbergparzelle auf 100 m Meereshöhe. zeichnet sich durch einen hohen Lehmanteil aus.

Rebsorte: Corvina, Croatina, Corvinone, Teroldego, Rondinella

Die Trauben werden 4 Monate lang in unserem Naturtrockenraum getrocknet, nach der Vinifizierung ruht der Wein 24 Monate in einem 20 hl Barrique aus französischer Eiche und 12 Monate in der Flasche.

Geschmacksnoten: Amarone della Valpolicella ist ein äußerst eleganter Wein. Er erinnert sehr an die Aromen von reifen roten Früchten, im Mund ist er eine Geschmacksexplosion, bleibt aber trocken und frisch. Er lässt sich leicht mit Speisen kombinieren, er ist kein zu strukturierter Wein, seine Trinkbarkeit ist überraschend.

Foodpairing: bei niedriger Temperatur gegarte Entenbrust mit Schwarzkirschkompott, Lakritz und Kaffeemousse.

„Ein romantisches Abendessen bei Kerzenlicht, roter Lippenstift, rotes Kleid, Pfeffer auf dem Tisch verstreut“

Alkoholgehalt: 15,5 % vol.

Servieren bei 16°-18°C

 

 

Amarone della Valpolicella, hergestellt in einer kleinen Weinbergparzelle auf 100 m Meereshöhe. zeichnet sich durch einen hohen Lehmanteil aus.

Rebsorte: Corvina, Croatina, Corvinone, Teroldego, Rondinella

Die Trauben werden 4 Monate lang in unserem Naturtrockenraum getrocknet, nach der Vinifizierung ruht der Wein 24 Monate in einem 20 hl Barrique aus französischer Eiche und 12 Monate in der Flasche.

Geschmacksnoten: Amarone della Valpolicella ist ein äußerst eleganter Wein. Er erinnert sehr an die Aromen von reifen roten Früchten, im Mund ist er eine Geschmacksexplosion, bleibt aber trocken und frisch. Er lässt sich leicht mit Speisen kombinieren, er ist kein zu strukturierter Wein, seine Trinkbarkeit ist überraschend.

Foodpairing: bei niedriger Temperatur gegarte Entenbrust mit Schwarzkirschkompott, Lakritz und Kaffeemousse.

„Ein romantisches Abendessen bei Kerzenlicht, roter Lippenstift, rotes Kleid, Pfeffer auf dem Tisch verstreut“

Alkoholgehalt: 15,5 % vol.

Servieren bei 16°-18°C

 

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