Ferdinand RIBOLLA GELB (Rebula) 2021 | Weißwein

Ferdinand RIBOLLA GIALLA (Rebula) 2021 | White Wine SFr. 16

Ferdinand RIBOLLA GELB (Rebula) 2021 | Weißwein

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Rebsorte: Rebula

Weinbereitung: Handgelesene Trauben werden unter niedrigem Druck zerkleinert. Der Most wird auf 10°C gekühlt. Nach 24-stündigem Absetzen wird der klare Most in Edelstahltanks abgefüllt, um ihn zu Wein zu fermentieren. Auf die Gärung folgt schnell das Dekantieren, um die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten, ohne dass eine biologische Entsäuerung stattfindet. Wein wird im Sommer des Jahres nach der Ernte abgefüllt.

Geschmacksnoten: strohgelbe Farbe. Sanfte Zitrusfrüchte mit Apfelaromen. Am Gaumen: Mineralwein mit elegantem Nachgeschmack und angenehmer Säure

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Food-Pairing: perfekt als Aperitif, zu Fisch oder verschiedenen anderen Vorspeisen

Serviertemperatur: 10°C

Rebsorte: Rebula

Weinbereitung: Handgelesene Trauben werden unter niedrigem Druck zerkleinert. Der Most wird auf 10°C gekühlt. Nach 24-stündigem Absetzen wird der klare Most in Edelstahltanks abgefüllt, um ihn zu Wein zu fermentieren. Auf die Gärung folgt schnell das Dekantieren, um die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten, ohne dass eine biologische Entsäuerung stattfindet. Wein wird im Sommer des Jahres nach der Ernte abgefüllt.

Geschmacksnoten: strohgelbe Farbe. Sanfte Zitrusfrüchte mit Apfelaromen. Am Gaumen: Mineralwein mit elegantem Nachgeschmack und angenehmer Säure

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Food-Pairing: perfekt als Aperitif, zu Fisch oder verschiedenen anderen Vorspeisen

Serviertemperatur: 10°C

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