Ferdinand PINOT GRIGIO (Sivi-Pinot) 2020 | Weißwein

Ferdinand PINOT GRIGIO (Sivi Pinot) 2020 | White Wine SFr. 16

Ferdinand PINOT GRIGIO (Sivi-Pinot) 2020 | Weißwein

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Rebsorte: Grauburgunder

Weinbereitung: Handgelesene Trauben werden entrappt, gequetscht und schonend gepresst. Der Most wird auf 10°C gekühlt. Nach 24-stündigem Absetzen wird der klare Most zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt, gefolgt von einem schnellen Dekantieren, um die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten, ohne dass eine biologische Entsäuerung erfolgt. Der Wein wird im Sommer des Jahres nach der Ernte abgefüllt.

Geschmacksnoten: Strohgelb mit Kupferreflex. Nase: Sanfte Kräuter mit reifen Birnen und frisch-säuerlichem Apfelaroma, Pilze, Butter. Am Gaumen: voller Geschmack von frischen Früchten noch lange nach dem Öffnen.

Foodpairing: perfekt als Aperitif oder zu Fisch, Pasta oder hellem Fleisch.
Am besten serviert bei: 10 °C

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Rebsorte: Grauburgunder

Weinbereitung: Handgelesene Trauben werden entrappt, gequetscht und schonend gepresst. Der Most wird auf 10°C gekühlt. Nach 24-stündigem Absetzen wird der klare Most zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt, gefolgt von einem schnellen Dekantieren, um die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten, ohne dass eine biologische Entsäuerung erfolgt. Der Wein wird im Sommer des Jahres nach der Ernte abgefüllt.

Geschmacksnoten: Strohgelb mit Kupferreflex. Nase: Sanfte Kräuter mit reifen Birnen und frisch-säuerlichem Apfelaroma, Pilze, Butter. Am Gaumen: voller Geschmack von frischen Früchten noch lange nach dem Öffnen.

Foodpairing: perfekt als Aperitif oder zu Fisch, Pasta oder hellem Fleisch.
Am besten serviert bei: 10 °C

Alkoholgehalt: 13 % vol.

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