Falkenstein WEISSBURGUNDER Alto Adige Val Venosta DOC 2019 | White Wine

Falkenstein WEISSBURGUNDER Alto Adige Val Venosta DOC 2019 | White Wine SFr. 23

Falkenstein WEISSBURGUNDER Alto Adige Val Venosta DOC 2019 | White Wine

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Rebsorte: Pinot Bianco 100 %

Die Weißburgunder-Trauben mit dichten mittelgroßen Beeren werden zwischen Mitte und Ende September von Hand geerntet. Der Alterungsprozess und die anschließende Flaschenlagerung lassen den Wein sein volles Potenzial entfalten.

Boden: sandige Böden, durchsetzt mit Granit, Gneis, Schiefer, Glimmer und Quarz
Weinbereitung: Gärung und anschließender Ausbau in großen Akazienholzfässern (10 Monate) auf der Grobhefe, anschließende Flaschensedimentation (12 Monate).

Geschmacksnoten: Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten; volle Säure und angenehm knusprig am Gaumen.

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Servieren bei 10°-12°C

Auszeichnungen: jAmes Säugen 91 


Rebsorte: Pinot Bianco 100 %

Die Weißburgunder-Trauben mit dichten mittelgroßen Beeren werden zwischen Mitte und Ende September von Hand geerntet. Der Alterungsprozess und die anschließende Flaschenlagerung lassen den Wein sein volles Potenzial entfalten.

Boden: sandige Böden, durchsetzt mit Granit, Gneis, Schiefer, Glimmer und Quarz
Weinbereitung: Gärung und anschließender Ausbau in großen Akazienholzfässern (10 Monate) auf der Grobhefe, anschließende Flaschensedimentation (12 Monate).

Geschmacksnoten: Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten; volle Säure und angenehm knusprig am Gaumen.

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Servieren bei 10°-12°C

Auszeichnungen: jAmes Säugen 91 


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