Peppucci GIOVANNI ROSSO Umbrien IGT 2013 | Rotwein

Peppucci GIOVANNI ROSSO Umbria IGT 2013 | Red Wine SFr. 17

Peppucci GIOVANNI ROSSO Umbrien IGT 2013 | Rotwein

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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2008 wurde die Familie Peppucci durch die Geburt von Giovanni, dem ältesten Sohn von Filippo, erweitert. Im selben Jahr erfüllte der erste Jahrgang des umbrischen IGT „Giovanni“ den Wunsch, einen Wein zu produzieren, der die Qualitäten des Cabernet Sauvignon ausdrückt, der auf der „Vigna dei Sassi“ wächst: ein Wein von begrenzter Produktion, der das Ergebnis einer Strenge Auswahl der Cabernet Sauvignon-Trauben, die je nach Jahrgang mit Merlot- und Cabernet Franc-Trauben kombiniert werden, um dem Bordeaux-Mythos nachzujagen.

Geschmacksnoten: Tiefe rubinrote Farbe. Die Nase bietet komplexe Aromen mit Noten von Menthol, Heu und Himbeermarmelade. Der Gaumen ist anhaltend, reif und zeigt dichte und konzentrierte Tannine.

Foodpairing: saftige Rind- und Wildgerichte

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Bei 16°-18°C servieren

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

2008 wurde die Familie Peppucci durch die Geburt von Giovanni, dem ältesten Sohn von Filippo, erweitert. Im selben Jahr erfüllte der erste Jahrgang des umbrischen IGT „Giovanni“ den Wunsch, einen Wein zu produzieren, der die Qualitäten des Cabernet Sauvignon ausdrückt, der auf der „Vigna dei Sassi“ wächst: ein Wein von begrenzter Produktion, der das Ergebnis einer Strenge Auswahl der Cabernet Sauvignon-Trauben, die je nach Jahrgang mit Merlot- und Cabernet Franc-Trauben kombiniert werden, um dem Bordeaux-Mythos nachzujagen.

Geschmacksnoten: Tiefe rubinrote Farbe. Die Nase bietet komplexe Aromen mit Noten von Menthol, Heu und Himbeermarmelade. Der Gaumen ist anhaltend, reif und zeigt dichte und konzentrierte Tannine.

Foodpairing: saftige Rind- und Wildgerichte

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Bei 16°-18°C servieren

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