Cianfagna SATOR Tintilia del Molise DOC 2016 | Rotwein

Cianfagna SATOR Tintilia del Molise DOC 2016 | Red Wine SFr. 23.5

Cianfagna SATOR Tintilia del Molise DOC 2016 | Rotwein

Normaler Preis CHF 23.50
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Rebsorte: Malvasia 85%, Trebbiano 15%

Das Weingut Cianfanga wurde 1999 mit dem Ziel gegründet, die Familientradition zu verbessern und zu erneuern, um einzigartige Weine von hoher Qualität herzustellen. Die sorgfältige Kontrolle aller Produktionsstufen, vom Weinberg bis zur Flasche, findet in den wunderschönen Hügeln von Molise statt, umgeben von unglaublichen Landschaften. Der "Sator" ist der berühmteste Wein, der mit Tintilia hergestellt wird. Er ist ein ausschließlich in Molise produzierter Terroirwein und eignet sich für alle, die authentische, typische und charakteristische Aromen suchen, fernab der etwas standardisierten Homologation klassischer internationaler Sorten.

Weinbereitung: Nach der Gärung in Stahltanks reift er 18/24 Monate in Stahltanks und vervollständigt seine Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate vor der Freigabe. Ein Verfahren, das die Unmittelbarkeit und den ausdrucksstarken Duft der Trauben bewahrt. 

Geschmacksnoten: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase offenbart ein Bouquet mit intensiven Aromen von Pflaume, Brombeere, Schwarzkirschmarmelade und würzigen Noten. Der Gaumen ist gut strukturiert, warm und einhüllend, mit fruchtigen Aromen, die sich gut mit der Tanninstruktur verbinden. Der Abgang ist anhaltend.

Foodpairing: schmackhafte erste Gänge auf Basis von Fleischragout oder mit gegrilltem, gebratenem oder gekochtem rotem Fleisch.

Alkoholgehalt: 14.5%

Servieren bei 16°-18°C

Rebsorte: Malvasia 85%, Trebbiano 15%

Das Weingut Cianfanga wurde 1999 mit dem Ziel gegründet, die Familientradition zu verbessern und zu erneuern, um einzigartige Weine von hoher Qualität herzustellen. Die sorgfältige Kontrolle aller Produktionsstufen, vom Weinberg bis zur Flasche, findet in den wunderschönen Hügeln von Molise statt, umgeben von unglaublichen Landschaften. Der "Sator" ist der berühmteste Wein, der mit Tintilia hergestellt wird. Er ist ein ausschließlich in Molise produzierter Terroirwein und eignet sich für alle, die authentische, typische und charakteristische Aromen suchen, fernab der etwas standardisierten Homologation klassischer internationaler Sorten.

Weinbereitung: Nach der Gärung in Stahltanks reift er 18/24 Monate in Stahltanks und vervollständigt seine Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate vor der Freigabe. Ein Verfahren, das die Unmittelbarkeit und den ausdrucksstarken Duft der Trauben bewahrt. 

Geschmacksnoten: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase offenbart ein Bouquet mit intensiven Aromen von Pflaume, Brombeere, Schwarzkirschmarmelade und würzigen Noten. Der Gaumen ist gut strukturiert, warm und einhüllend, mit fruchtigen Aromen, die sich gut mit der Tanninstruktur verbinden. Der Abgang ist anhaltend.

Foodpairing: schmackhafte erste Gänge auf Basis von Fleischragout oder mit gegrilltem, gebratenem oder gekochtem rotem Fleisch.

Alkoholgehalt: 14.5%

Servieren bei 16°-18°C

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