Ciù Ciù EVOÉ Marche IGP Passerina 2021 | Bio Vegan Weißwein

Ciù Ciù EVOÉ Marche IGP Passerina 2021 | Bio Vegan White Wine SFr. 12.5

Ciù Ciù EVOÉ Marche IGP Passerina 2021 | Bio Vegan Weißwein

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Rebsorte: Passerina 100%

Der Begriff „Evoé!“ stammt aus der griechischen Mythologie und gilt als Ruf der Mänaden, der weiblichen Jüngerschaft Dionysos’. Der griechische Gott des Weines schickte diese laut Literatur „sauf- und rauflustige“ Truppe gerne in die Städte voraus, um deren Moral vor seiner Ankunft zu erschüttern. Der passende Name also für die „unmoralischen“, trinkigen Weine! Evoè wird aus Passerina Trauben hergestellt, sehr alten einheimischen Reben der Region Marken. Eleganter und sehr ausgewogener Wein von strohgelber Farbe mit zarten goldenen Reflexen.

Weinbereitung: in weiß, bei kontrollierter Temperatur.

Degustationsnotiz: Strohgelbe Farbe. In der Nase süße Noten und weiße Blüten, am Gaumen eine hervorragende Entsprechung, mit reichlichen Sortenwahrnehmungen und einem sehr langen aromatischen Abgang.

Foodpairing: sAperitifs und Vorspeisen

Alkoholgehalt: 13% vol. 

Servieren bei 10°-12°C

Rebsorte: Passerina 100%

Der Begriff „Evoé!“ stammt aus der griechischen Mythologie und gilt als Ruf der Mänaden, der weiblichen Jüngerschaft Dionysos’. Der griechische Gott des Weines schickte diese laut Literatur „sauf- und rauflustige“ Truppe gerne in die Städte voraus, um deren Moral vor seiner Ankunft zu erschüttern. Der passende Name also für die „unmoralischen“, trinkigen Weine! Evoè wird aus Passerina Trauben hergestellt, sehr alten einheimischen Reben der Region Marken. Eleganter und sehr ausgewogener Wein von strohgelber Farbe mit zarten goldenen Reflexen.

Weinbereitung: in weiß, bei kontrollierter Temperatur.

Degustationsnotiz: Strohgelbe Farbe. In der Nase süße Noten und weiße Blüten, am Gaumen eine hervorragende Entsprechung, mit reichlichen Sortenwahrnehmungen und einem sehr langen aromatischen Abgang.

Foodpairing: sAperitifs und Vorspeisen

Alkoholgehalt: 13% vol. 

Servieren bei 10°-12°C

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