Cavalieri GEGÈ VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2018 | Bio-Weißwein

Cavalieri GEGÈ VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2018 | Organic White Wine SFr. 16.5

Cavalieri GEGÈ VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2018 | Bio-Weißwein

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Rebsorte: 100% Verdicchio

Die Trauben stammen aus biologischem Anbau von rund 8 Hektar Rebfläche im Anbaugebiet des Verdicchio di Matelica doc. Das Land wird nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Alle Matelica-Weine sind aufgrund der Haltung und des Reichtums und der Vielfalt der mikroklimatischen Bedingungen sehr speziell und authentisch.

Weinbereitung: Manuelle Ernte. Der Most wird in Stahltanks umgefüllt, wo er 15 bis 18 Monate auf seiner Hefe reift. Nach einer leichten Filtration wird der Wein ohne Klärung oder Stabilisierung abgefüllt.

Geschmacksnoten: Strohgelbe Farbe. Nase: Mandel- und gekochte Apfelnoten vermischen sich mit einem leichten Hauch von Tomatenblättern. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, er ist vollmundig, saftig mit einer lebendigen Frische.

Foodpairing: Lachssteak mit rosa Pfeffer

Alkoholgehalt: 13 % 

Servieren bei 10°-12°C

Rebsorte: 100% Verdicchio

Die Trauben stammen aus biologischem Anbau von rund 8 Hektar Rebfläche im Anbaugebiet des Verdicchio di Matelica doc. Das Land wird nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Alle Matelica-Weine sind aufgrund der Haltung und des Reichtums und der Vielfalt der mikroklimatischen Bedingungen sehr speziell und authentisch.

Weinbereitung: Manuelle Ernte. Der Most wird in Stahltanks umgefüllt, wo er 15 bis 18 Monate auf seiner Hefe reift. Nach einer leichten Filtration wird der Wein ohne Klärung oder Stabilisierung abgefüllt.

Geschmacksnoten: Strohgelbe Farbe. Nase: Mandel- und gekochte Apfelnoten vermischen sich mit einem leichten Hauch von Tomatenblättern. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, er ist vollmundig, saftig mit einer lebendigen Frische.

Foodpairing: Lachssteak mit rosa Pfeffer

Alkoholgehalt: 13 % 

Servieren bei 10°-12°C

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