Musto Carmelitano ist seit mehr als drei Generationen von Winzern ein Familienweinbetrieb, der aus dreizehn Hektar, von denen neun Hektar Ackerland und vier Hektar Weinberge sind, besteht. Die Trauben werden mit grosser Sorgfalt zu Wein verarbeitet, um alle wertvollen organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Um dies zu erreichen, verzichtet Carmelitano auf den Einsatz ausgewählter Hefen und auf die Klärung der Trauben. Die Gärung beginnt spontan, ohne Schwefeldioxid und nur mit einheimischen Hefen. Die Weine von Musto Carmelitano werden mit Respekt für die Umwelt und zum Schutz des Verbraucher hergestellt. Daher is der Maschitano Bianco IGT ist in der Lage, das lukanische Gebiet mit seiner Charakteristik zu repräsentieren.

Rebsorte: 100% Muscat 

Weinbereitung: Dieser Wein wird aus Muskat-Trauben gewonnen, die in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert werden. Nach der Reifung in Betonfässern wird der Wein etwa 6 Monate nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.

Degustationsnotiz: Goldgelbe Farbe mit intensiven Grünreflexen. In der Nase Moschusaromen, Noten von gelben Früchten, frischem Apfel, Birne und weissen Blumen. Am Gaumen ist er ausgewogen, schmackhaft, mit gutem Körper und Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Meeresfrüchte oder als Aperitif

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

Servieren bei 10-12 °C

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