Die Region Piemont ist berühmt für die Rotweine, aber dieser Weisswein von Prunotto ist ein verstecktes Juwel. Der Prunotto Langhe DOC Arneis wurde geschaffen, um sein Gebiet zu repräsentieren, das sich seit jeher der Produktion von Arneis verschrieben hat, und um die Persönlichkeit der Rebsorte durch einen modernen, besonders angenehmen und delikaten Stil zu interpretieren.

Rebsorte: 100% Arneis

Weinbereitung: Die Arneis-Trauben werden nach der Ernte gepresst, der Most wird kühl in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend wird der junge Wein vier bis fünf Monate lang in Stahltanks gereift.

Degustationsnotiz: Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Birnen, Melonen, Mandeln und etwas Bergamotte. Elegant und voll von Finesse. Am Gaumen sehr frisch, blumige und fruchtige Aromen (Birne und Zitrusfrüchte). Ein komplexer und frischer Weißwein.

Kulinarische Empfehlung: Ein "Terrassenwein" par excellence. Er macht auch eine gute Figur zu Vorspeisen mit Fisch und Gemüse.

Alkoholgehalt: 13.5% vol.

Serviertemperatur: 10-12°C

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